Genuss mit Tradition: Die Speisekarte im Gasthaus „Zum Schiffchen“

In der Küche des Gasthauses „Zum Schiffchen“ in Gallin besinnen wir uns auf das Wesentliche: den unverfälschten Geschmack echter Hausmannskost. Bei uns erwartet Sie eine gutbürgerliche, deutsche Küche, die ohne Schnörkel auskommt, dafür aber mit viel Liebe und handwerklichem Geschick zubereitet wird. Wir legen großen Wert darauf, dass unsere Speisen hausgemacht und lecker sind – eben genau so, wie man es von früher bei Oma kennt. In einer Zeit, in der alles schnell gehen muss, nehmen wir uns die Zeit für das ehrliche Kochen, damit Sie bei uns eine kulinarische Auszeit direkt an der Elbe genießen können.

Wer zu uns kommt, soll nicht nur genießen, sondern auch richtig satt werden. Unsere Portionen zum Sattwerden sind legendär und spiegeln die Gastfreundschaft unseres Hauses wider. Auf unserer Karte finden Sie die unangefochtenen Favoriten der deutschen Küche: Freuen Sie sich auf goldgelb ausgebackene Schnitzel mit knusprigen Bratkartoffeln oder unsere zarte Leber mit hausgemachtem Kartoffelbrei und Schmorzwiebeln. Ein besonderes Highlight sind unsere traditionellen Sonntagsgerichte, die wir jeden Tag mit Sorgfalt zubereiten: Saftige Rouladen mit Klößen und Rotkohl gehören ebenso zu unserem festen Repertoire wie das deftige Eisbein oder unsere würzige, hausgemachte Sülze mit Remouladensauce.

Die Lage direkt am Fluss prägt nicht nur unsere Aussicht, sondern auch unsere Auswahl an Speisen. Wir bieten Ihnen regionale Fischgerichte, die frisch und fachgerecht zubereitet werden. Da wir mit der Natur leben, ergänzen wir unser Angebot regelmäßig um Spezialitäten der Saison. Ob der erste zarte Spargel im Frühjahr oder deftige Wildgerichte im Herbst – wir bringen die Frische der Region direkt auf Ihren Teller.

Auch wenn wir die Tradition der Fleischgerichte pflegen, vergessen wir die Vielfalt nicht. Für Gäste, die fleischlos genießen möchten, halten wir schmackhafte vegetarische Alternativen bereit, die mit der gleichen Sorgfalt kreiert werden wie unsere Klassiker.

Familien sind im „Schiffchen“ besonders willkommen. Für Kinder haben wir eine eigene Auswahl an Kindergerichten zusammengestellt, die genau den Geschmack der kleinen Kapitäne treffen. Und falls der Hunger einmal nicht ganz so groß sein sollte, bieten wir viele unserer Speisen auch in der Kategorie „Für den kleinen Hunger“ an.

Kein Besuch im Schiffchen ist komplett ohne ein Dessert. Krönen Sie Ihr Essen mit unseren süßen Kreationen oder wählen Sie aus unserer Auswahl an feinem Eis und Desserts. Ob als Abschluss eines ausgiebigen Abendessens oder als Belohnung nach einer langen Radtour auf dem Elberadweg – unsere Speisekarte bietet für jeden Moment den passenden Genuss.